中国饲料资源开发现状

时间:2019-03-04 09:41:34 来源:天游平台 作者:匿名


能量饲料和蛋白质饲料成分的价格和质量是影响饲料和水产养殖业发展的主要因素。中国的饲料粮资源供不应求,能源供应不足;蛋白质饲料成分严重稀缺,蛋白质饲料自给率低;优质牧草资源有限,草原牧场仍难以满足牧区的养殖需求。近年来,该国的饲料生产成本一直居高不下。原料价格上涨使饲料生产企业濒临亏损,水产养殖的经济效益难以保障,影响了农民的生计问题。中国饲料资源开发的主要问题是:

1.潜在的饲料资源量严重不明确,技术发展落后。主要是:自“七五”以来,中国尚未进行全国统一的饲料资源调查。当前的饲料资源数据是变化的,来源因来源不同而不同。近年来,由于饲料原料和加工技术的发展,出现了利用发酵生物技术和干燥新技术开发玉米加工副产品和生物发酵饲料等新型饲料原料,但这些原料的加工工艺材料不同,能源成本和营养价值也有很大差异。

2,劣质蛋糕资源开发利用不够:1粗纤维含量高达14%,蛋白质含量20%-40%,有效能量值小于豆粕70%,因残留皮肤,蛋糕的颜色是黑色,严重影响其商品的价值; 2蛋糕的蛋白质(氨基酸)消化率低,仅为30%-60%,显着低于鱼粉和豆粕等优质蛋白质饲料资源; 3低质量蛋糕中的有毒有害物质含量高。它不仅严重影响畜禽的生产性能,还会破坏动物器官,影响动物的生长发育,甚至导致动物死亡。

3.能源饲料资源开发不足。玉米年产量仅为1.1亿吨,而美国则达到2.5亿吨。虽然中国每年生产超过2亿吨大米和超过1亿吨小麦,但在大多数情况下,这两种谷物的价格高于玉米及其有效能源价值。玉米仅占75%-95%,中国每年有大约1亿吨大米和小麦加工副产品。需要从传统的消化代谢试验中研究谷物资源及其加工副产物,研究不同结构碳水化合物(如非淀粉多糖)的消化代谢,合理加工利用。此外,中国有丰富的块根和块茎饲料资源,如马铃薯,农产品和副产品(轻工业副产品)的年产量,如酒糟,醋渣,酱渣,果渣,豆渣和玉米糖浆是高达1亿吨,但饲料行业的利用率不到10%,主要是因为传统的加工技术落后,投入产出比不具竞争力,产品能量转换效率低。通常,动物的平均蛋白质产量相当于所有浓缩物资源的总蛋白质的32%。根据中国人均每月摄入25克动物蛋白,它转化为家畜和家禽浓缩蛋白。 13亿人口每年需要3700万。以豆粕计算的蛋白质吨数(CP43%)相当于中国约8600万吨蛋糕资源。然而,由于能量浓缩物可提供约10%的粗蛋白质,中国需要蛋白质和动物蛋白质饲料资源等植物蛋白质资源超过6000万吨,主要由中国石油工业的植物蛋白饲料资源提供。

世界上大豆产品每年约为1.6亿吨,而美国为8000万吨,位居世界第一,其次是巴西,阿根廷等国,占世界总产量的80%。虽然近年来中国大力推广大豆种植,但其年产量仅约1500万吨,发展潜力不尽如人意。虽然中国十年前进口了少量大豆和豆粕,但近年来大豆进口量大幅增加,甚至超过了国内产量。近年来,已接近3000万吨,引起中美两国政府的严重关注。事实上,主要原因是中国的水产养殖业和饲料业对蛋白质饲料资源的需求大大增加,这推动了中国大豆产品进口的激增。虽然豆粕是一种优质的蛋白质饲料资源,但中国传统的豆油生产工艺,特别是小型豆油厂和破碎油厂,不注重豆饼的质量,几乎不剥油(几乎美国99%的去皮油)豆饼(粕)不成熟,赖氨酸利用率大(70-95%),蛋白质含量低于44%。通过国家“八五”和“九五”科学技术研究,采用振动流化床干燥工艺测试大豆的不同温度,水分和时间干燥,以及更好的快速参数。优化了大豆的干燥,破裂和去皮。建立大豆脱皮和采油的试验线已应用于豆油生产过程,日处理能力超过2000吨。新工艺生产的去皮豆粕粗蛋白含量可达49%以上,赖氨酸含量超过2.96%,比普通豆粕高18-25%。同时,在大豆油去溶剂化部分中,溶剂气流被去溶剂化以浸出湿醪以确保杀死脲酶活性同时保持高蛋白质和氨基酸效率。中国每年约有1300万吨棉籽,其资源量居世界前列。棉籽饼年产量超过600万吨。中国每年有超过1400万吨油菜籽(包括每年约300万吨的进口),其资源量是世界上最高的,年产油菜籽蛋糕700万吨。由于上个世纪在中国建立了数以千计的传统炼油工艺,只强调油脂产量,忽略了蛋糕中的蛋白质含量,导致棉花和油菜籽含量高,蛋白质含量高。 ,低有效能量值。其蛋白质(氨基酸)的消化和利用率低,均显着低于鱼粉和豆粕等优质蛋白质饲料资源。特别严重的是棉花和菜籽粕中有毒有害物质含量高。为了提高产油量,传统的炼油工艺经常长时间使用高温高压,使棉花和菜籽粕的蛋白质和氨基酸被消化利用。严重下降,其赖氨酸回肠消化率仅为40-60%,而美国NRC(1984)标准仅为67%。因此,传统上认为棉花和油菜籽饼是低质量的蛋白质饲料资源。西方国家在20世纪60年代开始研究棉花和菜籽粕的解毒作用。在“六五”和“七五”期间,中国开始大规模研究棉花和菜籽饼的解毒技术。采用生物,物理,化学,水洗等方法,不仅具有解毒效果差,而且成本过高,不能应用于饲料工业和水产养殖业。国家“八五”和“九五”科技研究系统开展了蛋白质饲料资源开发利用研究,改进了传统棉花和菜籽油生产工艺,创造了新的高效率。低毒油饼,以改善中国的棉花和油菜籽蛋糕。喂养效力开辟了新的途径。主要内容是研究棉花,油菜籽脱壳(皮),仁壳分离工艺设备和棉花,菜籽粕解毒工艺设备,在传统油脂加工过程中每天加工约100吨棉花和油菜。技术,调整油温,压力和浸出时间,以确保石油生产过程中产生的蛋糕的蛋白质(氨基酸)含量高,消化利用率高,不影响油的产量和油品质量。传统的石油生产。毒性和有害物质较少。

通过科技部“主要粮油加工产品质量和质量标准”和国家农业成果转化项目“改进采油工艺生产新型高效饲料油菜”的研发膳食“,新型高效低毒菜籽粕的质量标准为:粗蛋白质含量≥40-44%,赖氨酸利用率≥80%,粗纤维≤7%,粗灰分≤7%,恶唑烷硫酮(OZT) ≤500ppm,异硫氰酸酯(ITC)≤100ppm,腈≤200ppm。通过国家质检总局和国家重点新产品(2003)制定的“饲喂棉籽粕”国家标准,新型高效低毒棉籽粕的质量指标如下:原油蛋白质含量≥50%,赖氨酸利用率≥80%,粗纤维≤7%,粗灰分≤7%,游离棉酚≤300ppm,赖氨酸≥2.45%。同时,国家“十五”科技研究对饲料粮资源开发和产业化关键技术,高油玉米,优质蛋白玉米饲料价值进行了深入研究。 ,早籼米和加工产品。在加工特性研究的基础上,获得了多糖,非淀粉多糖和不同特征淀粉的营养参数,建立了饲料粮资源动态饲养模型。在早籼稻主产区获得“无鱼粉,无豆粕,无玉米日粮”的应用。良好的经济效益。